姜黛珠 研究员 宁夏农业技术推广总站
2009-4-29
（一）氧气
蔬菜植物进行呼吸作用所需要的氧气可以从空气中得到满足，因空气含氧量较多，约占21％；而在土壤中由于空隙少空气量也少，但一般耕作条件下仍可满足根系呼吸所需要的氧气，但若土壤板结，浇水过多过大，或遇沥涝天气，土壤空隙再小，根系在缺氧情况下呼吸作用下降，活力降低，则将影响植物体生长。因此，采用中耕松土，合理浇水，及时排涝，均可调节土壤中氧气的含量，促使根系正常生长。种子在发芽时需氧较多，缺氧则影响发芽。
（二）二氧化碳
植物体地上部分物质干重45％是碳素，这些都是植物进行光合作用时从空气中的二氧化碳取得的。空气中二氧化碳含量的多少直接关系到植物生长发育的好坏。一般植物体进行光合作用时所需二氧化碳适宜被度为0.1％左右，而空气中实际含量约为0.03％。植物体最高可接受0.8％二氧化碳浓度。一亩生长旺盛的蔬菜作物，每天可从空气中吸收近40千克的二氧化碳。因此，在温度和光照条件适宜、营养元素供应充足肘，二氧化碳在空气中含量多少就成为植物体进行光合作用的重要限制因素。如在保护地栽培蔬菜，可适当进行人工补充二氧化碳，以促进光合作用，提高产量。但过量的二氧化碳对蔬菜的生长发育也有毒害作用。土壤板结是造成土壤中二氧化碳含量过高的重要原因，它可阻碍种子萌发和幼苗生长。植物群体间与空气中的二氧化碳含量不同，这主要是植物在夜间放出二氧化碳，从而增加群体间的二氧化碳浓度，而在白天阳光充足时，植物由于光合作用吸收二氧化碳放出氧气，植物群体间的二氧化碳浓度往往低于空气中的二氧化碳浓度。在有风的条件下，植物群体间与空气中的二氧化碳含量基本均匀一致。有时为了改善植物群体的通风状况和二氧化碳的供应情况，要打掉植株下部老叶。
（三）有害气体
危害植物的有害气体较多，有的是空气受到污染，有的是人工栽培造成的。有害气体主要是硫化物、氟化物、氯化物、氢氧化合物，以及各种金属气体元素等。大气污染主要来源于工厂和车辆排放的废气。菜田空气中的二氧化硫含量超过0.2ppm时蔬菜在4天后出现受害症状，超过1.66ppm时，蔬菜在12小时会有2％的叶面受害；超过6.66ppm时，蔬菜在3小时有77％叶面受害，严重受害的植株会因组织脱水而死亡。对这一类有害气体只能通过环保工作加以控制。也可以选择抗逆性强的种类栽培。一般叶类菜、果类菜、菠菜、莴苣等对有害气体更为敏感。
由人工栽培不当造成的有害气体，如施入氮肥过量或施肥方法不当，逸出的氨气；使用质量不良的农用塑料薄膜逸出的氯气和乙烯；保护地炉火管理不当产生的一氧化碳和二氧化硫，均能危害蔬菜生长，这些只能通过良好的栽培管理措施加以解决。
